|
|
Witte Bonen Fantasie, Gegratineerd In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-250 g witte bonen
-250 g gekookte ham (in blokjes gesneden)
-2 flinke uien ( fijn gesnipperd)
-5 gekookte aardappelen
-2 el tomatenpuree
-tomatenketchup
-1/2 liter bechamelsaus
-75 g oude geraspte kaas
-50 g boter
Voorbereiding:
-de bonen een nacht tevoren in de week zetten, en de volgende dag gaar koken in het weekwater met wat zout
Bereidingswijze:
-fruit de ui glazig in de hete boter
-voeg de hamblokjes toe en fruit even mee
-de gekookte aardappelen (in stukjes gesneden) toevoegen
-roer de tomatenpuree en de ketchup erdoor
-schep de uitgelekte bonen erdoor
afproeven op smaak met zout en peper
-roer de geraspte kaas door de bechamelsaus en giet deze over het wittebonengerecht
-gratineer 10 min in de hete oven
|
|
|